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las tapas más autenticas

Los 10 restaurantes de tapas más auténticos de Palma

escrito por Xisco Mateu / junio 19, 2018

Las tapas son, junto con la paella, el plato por excelencia de la gastronomía española. Palma, tiene una tradición histórica de tapas con su mítico variat(varias tapas diferentes mezcladas en el mismo plato). Durante los años 90 el panorama “tapero” de la ciudad bajó mucho, pero en los últimos 10 años se ha recuperado. Aquí os presentamos nuestro top 10 de bares y restaurantes de tapas en Palma:

1. Can Joan Frau

Grandes cocineros españoles aprovechan para ir a este puesto del Mercat de Santa Catalina para berenar(merendar). Tapas clásicas y mucho ambiente de mercado. Encontrar sitio para sentarse en el interior es un logro que los mallorquines ponemos en el currículum. Abierto sólo en horario de mercado. http://www.mercatdesantacatalina.com/bar-joan-frau.html

2. Bar España

Un clásico que resistió a la caída del tapeo palmesano. Espacio céntrico muy agradable, buen ambiente, tapas y pintxos con cierto toque moderno y cervezas artesanas, ¡¡un lujo!! Abre por las noches y los viernes y sábados a mediodía. Se puede reservar. https://www.facebook.com/barespanyapalma/

3. Bar Rita

No es exactamente un bar de tapas, pero hace los mejores llonguets(panecillo típico de la ciudad de Palma) de la ciudad y su terraza, en la Plaza Llorenç Bisbal, es la más autentica de la ciudad en verano. Abierto por la noche. https://www.facebook.com/ritabar13/

4. Bodega La Rambla

El clásico entre los clásicos. Ha cambiado su ubicación a un local mejor en La Rambla y sigue haciendo los mejores variatsde la ciudad en un local muy agradable. Abierto mediodía y noche. http://bodegalarambla.com

5. Bar d’es Peix

En la zona del pescado del Mercat de l’Olivar está este puesto que hace unas magníficas frituras y tapas de pescado. Una joya que no es muy conocida entre los ciudadanos y vale la pena probar. Abierto en horario de mercado. https://www.facebook.com/Bar-del-Peix

6. Bar Bosch

El bar con terraza por excelencia de la ciudad de Palma. Incorporó el variata su carta hace unos años. Hay quien lo considera un bar para extranjeros, pero sus míticas llagostes(bocadillo hecho con llonguet) no podían faltar en nuestra lista. Esta en la Pza. Joan Carles I. Abierto mediodía y noche. http://barbosch.es

7. BeeWi

Restaurante de ambiente joven que prepara tapas y platos de buena calidad y tiene su propia cerveza artesana. Son dos locales, uno en Paseo Mallorca y otro en la C/ Monseñor Palmer. Abierto mediodía y noche. Admite reservas. http://www.beewi.com

8. Gaudeix

Restaurante de tapas clásico y muy céntrico (C/ Sant Felio). Comida de buena calidad en un lugar muy agradable y con una pequeña terraza. Abierto mediodía y noche. Admite reservas.http://www.gaudeixpalma.com

9. Vermutería La Rosa y La Rosa Chica

El ultimo grito en Palma. Son dos bares, uno en la Pza. Weyler y otro, el más reciente, en la C/ Monseñor Palmer. Cocina muy marinera, una variada carta de vermuts y dos locales muy auténticos. Abierto mediodía y noche. https://www.facebook.com/larosavermuteria/

10. El Chaflan de Patxi y Los Rafaeles

Mención ex aequo a dos buenos restaurantes con excelente barra de tapas clásicas. Locales de toda la vida con solera y clientes sibaritas. El Patxi está en la C/ Espartero y Los Rafaeles en Paseo Mallorca. Abierto mediodía y noche. https://www.facebook.com/Patxi/y https://www.facebook.com/Los-Rafaeles/


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