Gastronomía y cocina
Tots Sants en Palma: bunyols, rosaris y panellets
escrito por ES PRINCEP / octubre 29, 2026
Cuentan los pasteleros mallorquines que, entre los siglos XVII y XVIII, había quien dejaba escrito en su testamento que se colocaran pequeños panes sobre su tumba. Eran p...
Gastronomía y cocina
Esclata-sangs: cuando el otoño mallorquín llega al plato
escrito por ES PRINCEP / octubre 23, 2026
El 24 de octubre de 1536, en Sóller, alguien fue denunciado por coger setas en una finca que no era suya. El documento se conserva en el Arxiu Municipal de Sóller, y la s...
Guía de destino y actividades
«Arrels»: Katharina Grosse transforma la Llotja de Palma
escrito por ES PRINCEP / octubre 16, 2026
Un pino de siete toneladas yace en el suelo de la Llotja de Palma. Está caído, con las raíces al aire y pintado en colores que ningún bosque ha conocido. A su alrededor,...
Guía de destino y actividades
Bodegas Binissalem: escapada del vino desde Palma
escrito por ES PRINCEP / octubre 09, 2026
En 1931, un joven de Binissalem decidió que el vino de su familia merecía algo más que un tonel. José Luis Ferrer Ramonell fundó la Vinícola de Binissalem, y con ella el...
