Palmas Handwerkergassen: Straßennamen der alten Zünfte

Im Jahr 1576 hielt eine Erhebung der Hausbesitzer Palmas eine Stadt fest, die von ihrer Hände Arbeit lebte. Verzeichnet wurden 237 Paraires, die Wolle aufbereiteten, 110 Assaonadors, die Häute gerbten, 106 Schuhmacher, 72 Schreiner und 32 Silberschmiede. Fast viereinhalb Jahrhunderte später sind die meisten dieser Werkstätten verschwunden, doch viele ihrer Handwerke stehen noch immer an den Straßenecken. Wer in der Altstadt den Blick zu den Straßenschildern hebt, entdeckt, dass Palmas Stadtplan bis heute die Zunftstadt von einst nachzeichnet.

Eine Stadt, geordnet nach Handwerken

Im mittelalterlichen Palma ließen sich Handwerker desselben Gewerbes, wie in Barcelona oder Valencia, meist in derselben Straße nieder. Werkstatt und Laden waren oft ein und derselbe Raum, und das Rohmaterial musste in der Nähe sein. Die Zunft, die Vereinigung der Meister eines Handwerks, legte Qualitätsstandards, Preise und die Ausbildung fest. Mit der Zeit wurde aus der Gewohnheit, eine Straße nach der dort verrichteten Arbeit zu benennen, ihr offizieller Name.

Ein Teil dieser Erinnerung verblasste im Lauf der Zeit. Ursprüngliche katalanische Formen wie Corderia wurden erst mit der Neuordnung des Straßenverzeichnisses 1990 wiederhergestellt, wie dieser Beitrag von Ara Balears (auf Katalanisch) in Erinnerung ruft. Wer tiefer eintauchen möchte, findet das Standardwerk in Els carrers de Palma des Sprachwissenschaftlers Gabriel Bibiloni. Es dokumentiert die Namensgeschichte jeder Straße der Gemeinde und wurde mit dem Preis Miquel dels Sants Oliver der Obra Cultural Balear ausgezeichnet.

La Calatrava: das Viertel, das einem Handwerk den Namen gab

Der ungewöhnlichste Fall liegt im Viertel von Es Princep selbst. Über Jahrhunderte war La Calatrava das Viertel der Gerber. Auf Mallorca nannte man die Gerber deshalb sogar calatravins, wie die Gran Enciclopèdia Catalana festhält. Hier kehrt sich die übliche Reihenfolge um: Nicht das Handwerk gibt der Straße ihren Namen, sondern das Viertel dem Handwerk.

Die Spuren sind im Stadtbild noch sichtbar. Nur wenige Schritte vom Hotel entfernt verläuft der Carrer dels Blanquers. Er ist nach den Handwerkern benannt, die die Haare von den Häuten entfernten und sie vor der Endbearbeitung „weiß“ machten. Bei den Bauarbeiten kamen unter den Fundamenten von Es Princep Reste einer alten Gerberei zum Vorschein, die heute in das Gebäude integriert sind, wie wir in Palma geheim: Von der Stadtmauer aus erzählen.

Paraires, Corderia, Argenteria: ein Handwerk auf jedem Schild

Carrer dels Paraires. Die Paraires bereiteten die Wolle vor, bevor sie an den Webstuhl kam: Sie wuschen, kardierten und kämmten sie. Im Palma des 16. Jahrhunderts war dies das zahlenmäßig stärkste Handwerk überhaupt, ein Zeichen dafür, wie wichtig die Wollverarbeitung für die Wirtschaft der Insel war. Heute haben rund um Sant Nicolau Designboutiquen und Vintage-Läden die Wollkämmer abgelöst, doch die Straße hat sich etwas vom Flair der Werkstätten bewahrt.

Carrer de la Corderia. Hier arbeiteten die Seiler, die Schnüre und Taue für Hafen, Land und Haushalt drehten. Es ist einer der wenigen Orte in Palma, an denen Handwerk und Straßenschild noch übereinstimmen. In der Hausnummer 13 verkauft Mimbrería Vidal bis heute Korbwaren, Seile und Stühle mit geflochtener Sitzfläche. Von den Seilerwerkstätten des 16. Jahrhunderts ist sie praktisch die einzige, die noch besteht.

Carrer de l'Argenteria. Zwischen der Bosseria und Santa Eulàlia beherbergt die Straße der Silberschmiede bis heute Juweliergeschäfte. Ihr kurzer Seitenarm zur Plaça d'en Coll, der Carrer dels Argenters, zeigt, dass auch Stadtpläne umgeschrieben werden: Laut Bibiloni hieß er bis 1863 Carreró d'en Cassola.

Wenn das Geschäft der Straße den Namen gibt

Manchmal verläuft der Weg auch umgekehrt. Der Forn de la Glòria in der gleichnamigen Straße ist seit 1717 als Geschäft belegt. Seine Besitzer führen seine Ursprünge sogar auf das Llibre del Repartiment aus dem 13. Jahrhundert zurück. Die Bäckerei befindet sich in einem Gebäude von 1870, das 1903 im Stil des Modernisme umgestaltet wurde, und backt noch immer im originalen Holzofen. Dass die Straße den Namen der Bäckerei übernahm und nicht umgekehrt, sagt viel über ihre Verwurzelung in der Stadt. Ihre Geschichte ist bei Emblemàtics Balears nachzulesen.

Solche Fälle erklären, warum die Stadt Palma einen Katalog der Traditionsgeschäfte führt, der 2026 auf 135 Betriebe angewachsen ist. Aufgenommen wird, wer mindestens 75 Jahre besteht oder eine von einer Fachkommission anerkannte Besonderheit aufweist. Ein guter Ausgangspunkt ist die Route zu den Traditionsgeschäften von Visit Palma.

Die Stadt zu Fuß lesen

Der beste Rat für diesen Spaziergang: sich Zeit nehmen und nach oben schauen. Viele Straßenschilder der Altstadt nennen den katalanischen Namen und manchmal auch eine kurze Erklärung seiner Herkunft. Jede Ecke ist eine kleine Lektion in Wirtschaftsgeschichte: wo Wolle verarbeitet, wo Silber verkauft wurde, wo es nach frisch gegerbtem Leder roch.

Das spanische Wort für Zunft, gremio, stammt vom lateinischen gremium, „Schoß“: der Ort, an dem man unter den Seinen geborgen ist. Ein schönes Bild, um den Spaziergang zurück in La Calatrava ausklingen zu lassen, zwischen den Gassen der alten Gerber, mit einem Cocktail im Gremium, der Cocktailbar von Es Princep.

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